Сварить куринную грудку , порезать кусочками, 1 банка (большая) стерилизованных грибов пожарить с луком, все смешать добавить 0,5 ст. жаренных грецких орехов измельченных и немного чеснока ( 3-4 зуб) через чесночницу. Добавить майонез.
далееРубрика: Салаты
САЛАТ ГРОЗДЬ ВИНОГРАДА.
Приготовление: Мясо курицы нарезать кубиками, яйца натереть на крупной терке.Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.Ягоды винограда разрезать вдоль пополам, сыр натереть на крупной терке.Укладывать салат на круглое блюдо, на листья салата.Слои промазать небольшим количеством майонеза.1 слой — куриное мясо,2 слой — яйца,3 слой — яблоки,4 слой — орехи,5 слой — сыр.Последний слой хорошо промазать майонезом.По краю салата, по кругу, выложить половинки ягод винограда, верх салата украсить «гроздью», выложенной из половинок ягод винограда
далееСалат ПУШИСТЫЙ
Ингредиенты:Горбуша в консервах (1 банка)Картофель в мундире отвареная (2 шт. средние)Лук ошпаренный (1шт. средняя)Сыр (немного)Яйцо вареное (3 шт)Майонез (на глаз и вкус)Перец черный (на глаз)Укроп для украшенияРазминаем горбушу прямо с бульоном. Майонезом поливаем и перчим. Трем на мелкой терке картофель и сыр Снова майонезом.Ошпаренный лук поверх майонеза.Сверху трем яйца на мелкой терке и украсим майонезом и укропом.
далееСАЛАТ ХЕ
Для него нужны такие продукты:Мясо – 500 гПодсолнечное масло – 0,5 стаканаЛук – 1крупная головкаМорковь – 350 гУксусСольЧёрный молотый перецСвежая зеленьПодготовьте чистое мясо, без жира, костей и прожилок. Нарежьте его тонкой соломкой и выложите на сухую, разогретую сковородку. Посолите и обжаривайте, пока не выпариться влага из мяса. Обязательно постоянно помешивайте. Когда мясо будет готово, выложите его в салатницу.Теперь займёмся морковкой. Её натираем на тёрке, лучше специальной, для моркови по-корейски. Если нет, тогда на обычной, не очень крупной, но и не на мелкой.Лук мелко режем соломкой. Кто не любит лук, можно…
далееСАЛАТ ЖЕМЧУЖИНА
Состав салата:Яйца вареные 5 -7 штсемга слабосоленая 200 грапельсин 1 штоливки 2-3 ст л или 15-17 штсыр 60 грикра красная лососевая для украшенияПроцесс приготовления:Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.Выкладываем слоями:половина белков, смешанных с майонезомжелтки, майонезполовина семги, майонезоливкиоставшаяся семгасыр, майонезапельсиныоставшиеся белки с майонезомикраУкрасить оливками и яйцом.
далееСалат Днестр
ИНГРЕДИЕНТЫ:(4 порции)400 гр капусты200 гр сырокопченой колбасы (сервелат, салями)4 яйца (отварить)150 гр зеленого горошка (консервированного)150 гр майонезасоль, перецзелень петрушки.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Капусту тонко нашинковать. Колбасу нарезать тонкими брусочками.Яйца натереть на крупной терке или мелко нарезать. Зелень петрушки мелко нарезать.Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить. Заправить майонезом. Салат можно подать порционно.Приятного аппетита!!!
далееСАЛАТ КАРУСЕЛЬ
СОСТАВ:Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт Сваренная в кожуре морковь – 4 штСваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штукиСваренные вкрутую яйца – 2 штукиСеледка – 1 средняяРепчатый лук – 1 небольшаяМайонез – около 100 гСоль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике). Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.…
далееСалат Сердце мое
Тертая свекла(отжать немного сока).тёртая морковь;отварное мясо (порезать тонко, пластинки примерно 2 на 2 см);грецкие орехи (сильно не измельчать);тёртый сыр;тёртые отварные яйца(3 штуки);Все слоями выложить в форму "Сердечко " (жетельно)Форму перевернуть на блюдо, убрать плёнку. В свекольный сок (1 ст.л.) добавила 1 ст.л. воды, щепотку желатина. Когда желатин набух, нагрела (помешивать!!!). Затем убрала в холодильник, чтобы чуть загустело. С помощью кисточки для смазывания выпечки, я смазала желатином боковые стороны салата, прикрепила зёрна граната.Ромашки из дайкона (длинная белая редька), серединки из моркови.
далееСалат из шампиньонов в вине
ИнгредиентыШампиньоны – 300 г, лук репчатый – 1 головка, помидоры – 2 шт., морковь – 1 шт., вино белое – 150 г, сыр твердых сортов – 200 г, сок лимона – 1 ст. ложка, масло растительное, перец черный молотый, соль. Для заправки салата – масло или майонез. Для украшения – свежая зелень.ПриготовлениеСвежие шампиньоны следует промыть, нарезать ломтиками, залить вином, добавить соль, перец и припускать на среднем огне 10-15 минут.Лук нашинковать, морковь промыть, очистить и нарезать тонкой соломкой, помидоры – дольками, сыр натереть на крупной терке.Соединить подготовленные ингридиенты, заправить лимонным соком…
далееСалат из мандаринов и креветок
Ингредиенты: мандарины — 6креветки — 150гяблоки — 1 шт.сельдерей — 100гмайонез — 4 cт. л.лимон — 1/2 шт.зеленый салатзелень петрушки — по вкусууксус — по вкусусоль. Приготовление: Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры.Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать. Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы.На листья…
далее