Ингредиенты:
вода 0.5л
картофель 4-5шт
брокколи 400гр
сл. масло 2ст.л.
сливки 0.5.стакана
соль 2ч.л.
асафетида 1ч.л.
кориандр 1ч.л.
мука 2ст.л.
сухарики
Способ приготовления
Чистим картофель и отвариваем вместе с брокколи.
Наливаем в кастрюльку сливки, добавляем сл. масло, асафетиду, кориандр, соль. Тщательно перемешиваем и доводим до кипения.
Добавляем муку, тщательно перемешиваем.
Выливаем соус к картофелю с брокколи и взбиваем блендером. Готово.
Приятного аппетита.
