4 свиных отбивных (не больших) 100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности) 100 гр. сыра соль, перец по вкусу немного зеленого лука лимонный сок Духовку разогреть на 180-200 градусов. Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка. На сковороде разогреть немного растительного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы.Накрыть ломтиками сыра. Поставить в духовку на 15 минут.Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.
далееМетка: духовку
ПОСТНЫЕ ПИРОЖКИ
Рецепт для тех, кто постится или для тех, кто вдруг захотел пирожков, а в продуктовом арсенале отсутствуют молоко и яйца. Кстати, даже отстутсвие дрожжей не должно вас остановить. Дрожжи можно быстренько сделать: витамин С или аспирин смешать фифти-фифти с содой в том объеме, в каком вам требуется этот продукт, для поднятия теста. Главное, не забыть, что тесто не поднимется, пока не попадёт в духовку. Но, я отвлеклась. Итак, берём: 0,5 л тёплой (обязательно) воды, 50 г дрожжей, 100 г сахара, 1 чайная ложка соли, 100 мл растительного масла, 1 кг…
далее