Вам понадобится: куриные грудки консервированные ананасы (можно использовать свежий ананас) твердый сыр сметана майонез Грудки отбить, посолить, поперчить с двух сторон. Выложить на смазанную оливковым маслом противень. На каждую грудку выложить по неколько ломтиков ананаса. Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и сметаной и этой массой накрыть каждую грудку, так, чтобы не было видно ананасов. Выпекать в духовке при температуре 180С от 40 до 60 минут. Грудки готовы, когда верхняя корочка зарумянилась. Идеально сочетается с такими гарнирами как рис, кус-кус и картофельное пюре.
далееМетка: сыр
САЛАТ НЕФРИТОВЫЙ БРАСЛЕТ
Ингредиенты: Морковь — 2 штукиГрудинка куриная — 700 граммПакет майонеза — 1 штукаКуриные яйца — 4 штукиКиви — 3 штукиКартофель — 4 штукиКопченый сыр — 200 граммСоль. Способ приготовления: Для приготовления такого праздничного салата нужно отварить куриную грудинку вместе с лавровым листом, с луковицей и черным перцем. Варить ее нужно минут сорок пять, а еще лучше час. Отделить мясо от костей и разобрать его на волокна. Таким образом, салат получится нежнее. Необходимо вкрутую отварить яйца, очистить их от скорлупы, отварить картофель и морковь, варить их можно прямо в кожуре, остудить…
далееСОСНОВАЯ ВЕТОЧКА
картофель – 3-4 шт; копченая курица – 200 г; лук – 1 шт; кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт) ; яйца – 3 шт; плавленый сыр – 150-200 г; орехи (можно любые на ваш вкус); Для украшения новогоднего салата понадобятся: миндаль; розмарин или сосновые веточки. Примечание: соотношение ингредиентов в салате приблизительное, его можно менять в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Рецепт приготовления новогоднего салата «Сосновые шишки»: Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке. Мелко режем на кубики копченую курицу. Лук…
далееСАЛАТ ЖЕМЧУЖИНА
Состав салата:Яйца вареные 5 -7 штсемга слабосоленая 200 грапельсин 1 штоливки 2-3 ст л или 15-17 штсыр 60 грикра красная лососевая для украшенияПроцесс приготовления:Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.Выкладываем слоями:половина белков, смешанных с майонезомжелтки, майонезполовина семги, майонезоливкиоставшаяся семгасыр, майонезапельсиныоставшиеся белки с майонезомикраУкрасить оливками и яйцом.
далееСлоеный пирог с сыром
Ингредиенты: Слоеное тесто — 400 г. Сыр твердый — 200 г. Сыр мягкий — 100 г. Яйцо (желток) — 1 шт. Кунжут — 1 столовая ложка
далееРУЛЕТ ИЗ КУРИЦИ(по Турецки)
Орех грецкий -40 гр3 Чеснок -3 гр4.Сыр(тертый) -20 гр5.Зелень(укроп,петрушка) -5 гр6.Соль,перец -по вкусу7.Мука -панировка Филе куринное(я рекомендую окорочка с кожицей,оно более сочное) очищаем от жилок,отбиваем под пищевой пленкой,солим,перчим.Орех,чеснок рубим в крошку и посыпаем филе(не со стороны кожици).Посыпаем тертый сыр(мягкий сорт)и зелень.Все это аккуратно сварачиваем в рулет и связываем нитью(белой) по кругу.Панируем в муке и жерим на сковородке под крышкой на медленном огне -20мин.Можно запечь в духовой печи при температуре 200С тоже -20мин,но без панировки.Р.S если блюдо готовится из куринной грудки,то его не обязательно связавать нитью т.к грудка не имеет жилок…
далееОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Ингредиенты: ► Яйца — 3 шт. ► Ветчина — 200 гр ► Сыр — 150 гр ► Зелень ► Соль, специи по вкусу Взбиваем венчиком яйца Ветчину и сыр режим тонкими ломтиками Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду После того как омлет будет готов раскладываем на него слоями ветчину, сыр, зелень. Быстро сворачиваем рулетом и перекладываем на тарелку
далееПицца на сковороде за 10 минут
Ингредиенты:4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб) сыр Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
далееКуриные рулетики в беконе
Все, что вам понадобится, это: куриное феле бекон крем-сыр "Филадельфия" или любой другой сливочный сыр специи Нарезать куриные грудки на тонкие пластинки, аккуратно отбить, посолить, поперчить. Смазать с одной стороны сыром филадельфия и сворачиваешь рулетик сыром внутрь. Рулетик завернуть полоской бекона. Выложить рулетики в форму и посыпать сверху вашими любимыми специями. Выпекать при температуре 180С примерно минут 40-60. Рулетики готовы когда бекон хорошенько зарумянется.
далееСырное Рафаэлло
Ингридиенты: 300 гр твердого сыра 200 гр крабовых палочек 150 гр оливок без косточек 100 гр миндаля 3 зубчика чеснока немного майонезаСыр натираем на мелкой терке, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Крабовые палочки также натираем на мелкой терке. Миндаль заранее замочить в холодной воде на пару часов. Каждую оливку фаршируем размоченным миндалем. Из сырной массы лепим небольшую лепешку, кладем в середину оливку с мендаелм внутри и быстыми движениями образуем сырный шарик, стараясь, чтобы оливка оказалось в центре шарика. Теперь этот шарик обваливаем в крабовой стружке. Сырное Рафаэлло готово! Красиво укладываем…
далее