ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ

Ингридиенты:тушки кальмаров – 3-4 шт (крупные);грибы (шампиньоны, опята и др.) – 200-300 г;масло сливочное – 50 г;яйца куриные – 2-3 шт;лук репчатый – 1 шт;перья зеленого лука – 30 г;сыр полутвердый – 100 г;зелень;сметана – 200 мл;майонез – 200 мл;мука пшеничная – 1 ст.л.;соль; перец черный молотый Рецепт фаршированных кальмаров:1. Помещаем кальмаров в холодную воду, не разрезая, вынимаем внутренности и промываем.2. Сверху с помощью ножа снимаем розоватую пленку, моем, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.3. Для приготовления начинки мелко режем луковицу и грибы.4. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем их на…

далее

КОКТЕЙЛЬ МОХИТО

Ингредиенты:мята перечная,1 — 2 ч. ложечки тростникового сахара (или белый сахар ),40 — 50 мл. белого рома ,сок половинки лайма ( можно заменить лимоном ),100 — 200 мл. содовой воды ( можно взять Швепс или Спрайт ).1. В стакан насыпать сахар и порвать листики мяты. Растолочь их пестиком, добавить сок лайма.2. Блендером размельчить лед ( но не сильно, не превращать его в ледяную крошку ). Добавить лед в стакан. Налить ром и содовую. Все перемешать ложкой.3. Украсить стакан веточкой мяты и долькой лайма. Подавать с соломинкой. Лучше, чтобы она была…

далее