Запеканка из куриного мяса, шпината и гречневой лапши

Запеканка из куриного мяса, шпината и гречневой лапши Необходимые ингредиенты: – 200 г куриного мяса – 200 г лапши– 200 г шпината – 100 мл бульона – 1 луковица – 3 яйца – 1 столовая ложка растительного масла – 1 столовая ложка сливочного масла – соевый соус – соль по вкусу Технология приготовления блюда: Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, спассеровать в растительном масле. Шпинат вымыть, припустить в небольшом количестве воды. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее слоями лапшу, лук, куриное мясо и…

далее

Куриное мясо с лапшой и яйцом

Куриное мясо с лапшой и яйцом Необходимые ингредиенты: – 200 г куриного мяса – 200 г лапши– 500 мл даси – 2 сушеных гриба – 4 яйца – 3 столовые ложки светлого соевого соуса – 2 столовые ложки десертного вина – 1 пучок зеленого лука – сахар по вкусу Технология приготовления блюда: Грибы промыть, залить холодной кипяченой водой, оставить на 20 минут, затем воду слить и смешать с даси, довести до кипения и добавить вино, соевый соус и сахар. Грибы нарезать полосками. Куриное мясо промыть и нарезать кубиками. Положить грибы…

далее

Тушеное куриное мясо со спаржей

Тушеное куриное мясо со спаржей Необходимые ингредиенты: – 500 г куриного мяса – 100 мл куриного бульона– 200 г спаржи – 1 пучок зеленого лука – 1 лимон – 2 столовые ложки растительного масла – 2 столовые ложки соуса терияки – соль по вкусу Технология приготовления блюда: Куриное мясо промыть, нарезать полосками. Жарить на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Влить бульон соус, тушить до готовности. Спаржу вымыть, отварить в подсоленной воде. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Лимон вымыть, нарезать дольками. Куриное мясо и спаржу разложить по тарелкам,…

далее

Суп с лапшой удон и беконом

Суп с лапшой удон и беконом Необходимые ингредиенты:– 400 мл куриного бульона – 200 г лапши удон – 100 г бекона – 1 чайная ложка соевого соуса – 2 г адзино – мото – зелень петрушки и кинзы Технология приготовления блюда: Зелень петрушки и кинзы вымыть. Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить на сковороде. Бульон довести до кипения, добавить соевый соус и адзино – мото, размешать. Вареную лапшу удон разложить по тарелкам, залить горячим бульоном. Положить в каждую тарелку кусочки бекона. Украсить суп листиками петрушки и кинзы

далее

Суп из мяса свинины и пекинской капусты

Суп из мяса свинины и пекинской капусты Необходимые ингредиенты: – 600 мл куриного бульона – 200 г мяса свинины – 200 г пекинской капусты – 1 чайная ложка соевого соуса – 1 чайная ложка кунжутного масла – 3 г адзино – мото – 3 веточки петрушки – перец по вкусу – соль по вкусу Технология приготовления блюда: Пекинскую капусту вымыть, крупно нарезать, бланшировать в кипятке 3 минуты, откинуть на сито. Мясо свинины нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки вымыть. Бульон довести до кипения, добавить соль, перец, соевый соус, кунжутное масло. Разложить…

далее

Куриное мясо в пиалах

Куриное мясо в пиалах Необходимые ингредиенты: – 400 г куриного филе – 100 г консервированной морской капусты– 200 г риса – 2 столовые ложки апельсинового сока – 2 столовые ложки растительного масла – 1 столовая ложка саке – 1 столовая ложка муки – 1 столовая ложка семян кунжута – соль по вкусу Технология приготовления блюда: Куриное филе промыть, обсушить, полить саке и апельсиновым соком, оставить на 20 минут для маринования. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Семена кунжута обжарить на сковороде без добавления масла, смешать с солью.…

далее

Суп с яичной лапшой, грибами и овощами

Суп с яичной лапшой, грибами и овощами Необходимые ингредиенты:– 600 мл куриного бульона – 200 г яичной лапши – 200 г зеленого горошка – 200 г вешенок – 1 стебель лука – порея – 1 морковь – 1 столовая ложка соевого соуса Технология приготовления блюда: Морковь очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками. Вешенки промыть, крупно нарезать. Лук – порей вымыть, нарезать кольцами. Бульон довести до кипения, положить в него грибы и морковь, варить 10 минут. Добавить лапшу, горошек, лук – порей и соевый соус, варить до готовности. Разлить суп по тарелкам.…

далее

Жаркое из копченой куриной грудки с грибами и маринованным перцем

Жаркое из копченой куриной грудки с грибами и маринованным перцем Необходимые ингредиенты: – 300 г копченой куриной грудки – 300 г шампиньонов– 200 г маринованного болгарского перца – 200 г пекинской капусты – 1 морковь – 2 столовые ложки растительного масла – 1 столовая ложка соевого соуса – молотый имбирь по вкусу Технология приготовления блюда: Копченую куриную грудку нарезать небольшими ломтиками. Пекинскую капусту вымыть, нарезать. Шампиньоны вымыть, крупно нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой. Маринованный перец нарезать полосками. Шампиньоны и морковь обжарить на сковороде в растительном масле, добавить соевый…

далее

Пряный суп из куриного мяса

Пряный суп из куриного мяса Необходимые ингредиенты:– 700 г куриного мяса – 200 г риса – 1 телячья нога – 1 луковица – 1 корень петрушки – 2 моркови – 1 чайная ложка сухого майорана – 2 бутона гвоздики – перец по вкусу – соль по вкусу Технология приготовления блюда:Лук, морковь и корень петрушки очистить, вымыть, мелко нарезать. Куриное мясо промыть, нарезать крупными кусками. Телячью ногу промыть, нарубить крупными кусками, положить в кастрюлю вместе с курицей, луком, морковью и петрушкой. Залить водой, варить 30 минут, периодически снимая пену. Добавить промытый…

далее

Рулет из куриного мяса с луком – пореем

Рулет из куриного мяса с луком – пореем Необходимые ингредиенты: – 600 г куриного мяса – 100 мл куриного бульона– 1 огурец – 1 помидор – 1 стебель лука – порея – 2 столовые ложки растительного масла – 2 столовые ложки соевого соуса – 1 столовая ложка саке – 1 чайная ложка семян кунжута – молотый зеленый перец – сахар по вкусу Технология приготовления блюда: Куриное мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками, слегка отбить, посыпать зеленым перцем. Лук – порей вымыть, нарезать кусочками. Огурец и помидор вымыть, нарезать кружочками. Для соуса…

далее