БЛИНЫ НА КЕФИРЕ С КИПЯТКОМ

Потребуется:
– стакан кефира
– стакан муки
– стакан кипятка !!!
– 2 яица (куриных или утиных)
– пол чайной ложки соли
– одна стол. л. подсолнечного масла
– одна стол.л. сахара
– сода на кончике ножа.
Взбиваю яйца до появления легкой пены, добавляю соль и продолжая взбивать, вливаю стакан кипятка !!!!. Далее добавляем стакан кефира. Муку обязательно просеять и добавить в неё соду, затем муку всыпаю в яичную смесь, не переставая взбивать, вмешиваю ложечку сахара и растительное масло. Тем временем сковорода уже готова, я смазываю её кусочком сала и процесс пошел.
Начинки как всегда богут быть до бесконечности разные.
Я остановился на любимой начинке , ветчина и сыр.

Похожее

Leave a Comment