Ингредиенты:
Свежий шпинат – 200 г
Семена чии – 3 столовых ложки (можно заменить 7 столовыми ложками масла)
Вода – 1/2 стакана (используя масло, вода не нужна)
Мука рисовая – 2/3 стакана
Приготовление:
Семена чии замочите в воде, чтобы образовался гель. Взбейте со шпинатом в комбайне. Добавьте муку и смешайте взбейте до однородной массы.
Половником зачерпните теста и вылейте на разогретую сковороду. Обжарьте блины с обеих сторон.
Подавать можно с хумусом и свежими овощами.
