Мисосиру с креветками и моллюсками
Необходимые ингредиенты:
– 1 литр даси
– 200 г моллюсков
– 200 г креветок
– 2 столовые ложки мисо
– 3 веточки сельдерея
– соль по вкусу
Технология приготовления блюда:
Креветки
и моллюски отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Зелень
сельдерея вымыть. Мисо развести небольшим количеством даси до однородной
консистенции, смешать с оставшимся даси и довести до кипения. Мясо
креветок и моллюсков разложить по тарелкам, залить бульоном. Украсить
суп листиками сельдерея и подать к столу