Постный салатик

4 средних морковки, остудить, очистить и нарезать не совсем мелкими кубиками.
Сельдь почистить, удалить косточки, нарезать тоже кубиками.
1 луковицу нарезать мелко кубиками и промариновать (1 стакан кипятка + 1ч. ложка сахара + 2ч. ложки уксуса) около получаса.Теперь складываем все слоями и каждый слой промазываем слегка ароматным растительным маслом:
1) картошечка,
2) селедочка,
3) маринованый лучок,
4) морковь.
Вот и все – просто, легко, быстро и очень вкусно – рекомендую!
И еще:картофель и морковь можно не отваривать, а запечь в фольге в духовке – будет еще вкусней.
Приятного аппетита!

Похожее

Leave a Comment