Суп с яичной лапшой, грибами и овощами
Необходимые ингредиенты:
– 600 мл куриного бульона
– 200 г яичной лапши
– 200 г зеленого горошка
– 200 г вешенок
– 1 стебель лука – порея
– 1 морковь
– 1 столовая ложка соевого соуса
Технология приготовления блюда:
Морковь
очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками. Вешенки промыть,
крупно нарезать. Лук – порей вымыть, нарезать кольцами. Бульон довести
до кипения, положить в него грибы и морковь, варить 10 минут. Добавить
лапшу, горошек, лук – порей и соевый
соус, варить до готовности. Разлить суп по тарелкам. Украсить оставшимся
луком – пореем