ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕННОЕ

Чтобы приготовить мороженое, нам понадобится:– сливки (33%) – 210 мл,– яичные желтки – 3 шт,– молоко – 210 мл,– сахар – 160-170 г,– ванильный сахар – 1-2 чайных ложки Способ приготовления домашнего мороженого В небольшую кастрюльку наливаем молоко, доводим его до кипения, убираем всю пенку, которая появится в процессе и даем ему остыть до комнатной температуры. В отдельной миске к желткам добавляем сахар и ванильный сахар и взбить в однородную массу. Потом, в получившуюся массу влить молоко Тонкой струйкой. Затем получившуюся смесь ставим на слабый огонь и помешиваем деревянной ложкой,…

далее