Кофейный кекс с черносливом и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ:250гр муки1 дес. л. разрыхлителя1 ст. крепкого кофе (у меня «Эспрессо»)1/2-2/3 ст. сахара (лучше коричневый)2 ст. л. меда100 гр чернослива50 гр грецких ореховраст. масло для смазывания формыформа 20 см (круглая) или 10*20 смстакан 250 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Сварить крепкий кофе.Растворить в нем сахар и мед. Немного остудить.Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Постепенно добавить кофе, хорошо перемешивая массу. Получится тесто, как густая сметана. Добавить чернослив и крупно колотые орехи. Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто и разровнять. Выпекать кекс при 180*С около 40 минут в предварительно разогретой духовке (ориентируйтесь по своей духовке).…

далее