День: 10.12.2012 - Кафе и рестораны

В Греции очень популярны всевозможные пироги (питы): из разнообразного теста, с широким выбором начинки от мяса до овощей, фруктов, сыров. Я Вам предлагаю вариант пирога для поста — ПРАСОПИТА (праса — лук порей, пита — пирог). Вкусный, сытный, ароматный… Попробуйте!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: 1,5 стак. пшеничной муки 0,5 стак. кукурузной муки 1/2 ч. л. соли шепотка сахара 0,5 стак. горячей воды 1 ст. л. уксуса 2 ст. л. оливкового масла. НАЧИНКА: 2-3 ст. л. оливкового масла 500 гр очищенного лук-порея 1 сред. лук 1 перо зеленого лука 100 гр риса соль,…