Мисосиру с креветками и моллюсками
Необходимые ингредиенты:
— 1 литр даси
— 200 г моллюсков
— 200 г креветок
— 2 столовые ложки мисо
— 3 веточки сельдерея
— соль по вкусу
Технология приготовления блюда:
Креветки
и моллюски отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Зелень
сельдерея вымыть. Мисо развести небольшим количеством даси до однородной
консистенции, смешать с оставшимся даси и довести до кипения. Мясо
креветок и моллюсков разложить по тарелкам, залить бульоном. Украсить
суп листиками сельдерея и подать к столу