Нам потребуется : Кусок сала с мясной прослойкой весом около 1 кг Луковая шелуха (2 большие горсти ) Соль 150-200 гр , перец, 2 лавровых листа и сахар – 2 ст.ложкиНаливаем в кастрюлю воду 1 литр, бросаем туда парочку лавровых листочков засыпаем соль и сахар.И один важный ингредиент -хорошо помытую луковую шелуху.Доводим воду до кипения и опускаем в этот маринад наше сало и доводим опять до кипения. Накрываем крышечкой и на маленьком огне даем немножко провариться …( минут 20) . По прошествии этого времени выключаем плиту и оставляем как минимум…
далееПонедельник, 29 апреля, 2024
Смотрите так же:
