Ингредиенты: Для коржей: Мука — 3 стаканаМаргарин — 250гВода (очень холодная) — 3/4 стакана Соды (гашеная) — 0,5 ч. л. Для крема:Сахар — 1 стаканМолоко — 3 стаканаЖелтки — 5 шт.Мука — 2 ст.л.Сливочное масло — 150-200 г
далееМетка: стакана
СНИКЕРС
Вам понадобится:Для первого слоя: 200 г молочного шоколада50 г конфет-ирисок 50 г сливочного масла Для второго слоя: 4 ст.л. сливочного масла 1 стакан сахара 1/4 стакана сгущенного молока 1 1/2 стакана зефирного крема50 г арахисового масла1 ч.л. ванилина1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса Для третьего слоя: 400г конфет-ирисок 1/4 стакана густых сливок Для четвертого слоя: 200г молочного шоколада50г конфет-ирисок 50г сливочного масла Для зефирного крема: 3 белка 2 ст. ложки варенья 3 ст. ложки сахара 1 ч.л. желатина 1/4 стакана воды1/4 ч.л. соли Рецепт: 1) Для первого слоя: В маленькой…
далееМОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ
Ингредиенты: 1 ¾ стакана муки1 стакан сахара1 ч.л. разрыхлителя1 ч.л. соды 1 ч.л. корицы½ ч.л. соли1 стакан натертой моркови¾ стакана яблочного соуса1/3 стакана подсолнечного масла2 яйца½ ч.л. ванильного экстрактаПриготовим яблочный соус. Нашла рецепт на английском, но следовала ему не полностью, чтобы упростить. Ингридиенты: 3 средних яблока очищенных от кожуры и семечек, 3 ч.л. лимонного сока, 2 ст. л. сахара. Яблоки мелко порубить и положить в сковороду, засыпать сахаром, полить лимонным соком. Перемешать, довести до кипения. Когда яблоки станут мягкими измельчить массу в блендере или толкушкой. В целях экономии времени можно…
далееМаффины с оливками и беконом
Ингредиенты: Мука — 2 стакана, разрыхлитель — 2 ч. ложки, соль — 14 ч. ложки, тертый сыр — 12 стакана, йогурт — 1,5 стакана (это примерно 4 коробочки «Активии» без добавок), растопленное сливочное масло — 4 столовых ложки, яйцо — 1 шт. бекон — 100 г., оливки — примерно полбанки, смесь итальянских или провансальских трав. Бекон режем полосками и ставим в духовку (200 градусов) минут на 10-15 подсушиться. Половину оливок мелко режем, другую половину режем колечками — они пойду на украшение маффинов. Смешиваем муку, разрыхлитель, травы, сыр, соль. Взбиваем яйцо,…
далееБлины Тирамису
Ингредиенты: Для блинов: Мука – 2 стакана Сахар – 2 столовых ложки Какао-порошок – 2 столовых ложки Разрыхлитель – 2 чайных ложки Сода – 1/2 чайной ложки Щепотка соли Молоко – 1,5 стакана Сметана – ½ стакана Яйцо – 3 шт Сливочное масло – 4 столовых ложки Ванилин – 2 чайных ложки Эспрессо – 4 столовых ложки Для крема: Сыр маскарпоне – 125 г Сливки для взбивания – 1 стакан Сахар – 2 столовых ложки Приготовление: Крем. Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник. Блины. В…
далееПАСХА ЦАРСКАЯ
2 кг свежего, протертого сквозь сито творога смещать 10 сырыми яйцами, 400 г несоленого сливочного масла, 800 г свежей сметаны. Сложить в кастрюлю и, непрерывно помешивая, чтобы не пригорело, довести до кипения, но не кипятить. Тотчас снять с огня, поставить на лед (или в таз с холодной водой) и мешать деревянной лопаткой до тех пор, пока смесь совершенно не остынет. Добавить 2—4 стакана сахарного песка (по вкусу), немного ванилина, чуть меньше 1/2 стакана измельченного миндаля и столько же изюма, тщательно размешать, выложить в подготовленную форму и поместить в холодное место,…
далееЧизкейк
Ингредиенты: — Мука пшеничная 1/2 стакана — Творог 700 г— Сметана 150— Сахарный песок 1 стакан— Молоко 0.3 стакана — 5 яиц— Масло растительное 0.5 стакана Рецепт:Творог обрабатываем блендером, добавляя в него сметану — около 100 г. Главное — получить из творога гладкую массу без крупинок.Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха. Часть массы — в форму с высокими стенками.В оставшуюся часть массы добавить подготовленный…
далееДомашние шарики Баунти (Bounty)
Ингредиенты: Кокосовая стружка – 3 стакана Сгущенное молоко – 200 г Сахарная пудра – ½ — ¾ стакана Ванилин – 1 чайная ложка Горький шоколад – 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке) Приготовление: Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоко. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленной шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.
далееПирог с ветчиной, брокколи и сыром
Ингредиенты:Лист песочного тестаВетчина (нарезанная соломкой) – 1,5 стаканаТертый сыр – 1,5 стаканаБрокколи — 200 гЯйцо – 4 штМолоко – 1 стаканГорчица – 1 чайная ложкаСоль – ½ чайной ложкиПерец – ½ чайной ложки Приготовление:Испеките пустой корж в форме (предпочтительно 22 см) в соответствии с инструкциями на упаковке. Достаньте корж из духовки, остудите. А духовку нагрейте до 180°C. Выложите в испеченную форму нарезанную ветчину, тертый сыр и соцветия брокколи. В миске взбейте остальные ингредиенты вместе. Залейте этой смесью выложенные продукты. Выпекайте 35-45 минут. Перед подачей слегка остудите.
далееБЛИНЫ
Ингредиенты:яйца — 2 Штуккефир — 3 Стаканамука — 2 Стаканасахар — 1 Ст. ложкасоль — 1/2 Чайной ложки Описание приготовления:Сперва смешиваем яичные желтки, сахар и соль. Заливаем 2 стакана кефира, при этом старайтесь непрерывно помешивать. Засыпаем муку (по частям). Вам нужно замесить тесто без комков. Разбавляем тесто остатками кефира и смешиваем с взбитыми в пену яичными белками. Печем блины на нагретой сковороде в растительном масле. Приятного аппетита!
далее