Ингредиенты:
яйца — 2 Штук
кефир — 3 Стакана
мука — 2 Стакана
сахар — 1 Ст. ложка
соль — 1/2 Чайной ложки
Описание приготовления:
Сперва смешиваем яичные желтки, сахар и соль. Заливаем 2 стакана кефира, при этом старайтесь непрерывно помешивать. Засыпаем муку (по частям). Вам нужно замесить тесто без комков.
Разбавляем тесто остатками кефира и смешиваем с взбитыми в пену яичными белками.
Печем блины на нагретой сковороде в растительном масле. Приятного аппетита!
