Куриное мясо, жареное с картофелем и шампиньонами Необходимые ингредиенты: — 300 г куриного мяса — 4 клубня картофеля— 300 г шампиньонов — 100 г помидоров черри — 1 стручок болгарского перца — 1 красная луковица — 1 пучок зелени петрушки — 2 столовые ложки растительного масла — 2 столовые ложки соевого соуса — 2 столовые ложки лимонного сока — 1 столовая ложка десертного вина — 1 столовая ложка крахмала Технология приготовления блюда: Куриное мясо промыть, нарезать кусочками средней величины, сбрызнуть смесью лимонного сока и вина, оставить на 20 минут. Шампиньоны…
далееРубрика: Рецепты
Жареное куриное филе с рисом
Жареное куриное филе с рисом Необходимые ингредиенты: — 500 г куриного филе — 200 г риса — 2 моркови — 2 столовые ложки растительного масла — 3 столовые ложки соевого соуса — 2 столовые ложки сахара — 2 чайные ложки саке — 1 пучок зелени петрушки — 1 лимон — молотый красный перец по вкусу — молотая паприка по вкусу — соль по вкусу Технология приготовления блюда: Куриное филе промыть, нарезать маленькими кубиками. Морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками. Куриное филе и морковь жарить на сковороде в растительном масле 5 минут,…
далееКуриные фрикадельки с грибами и репой
Куриные фрикадельки с грибами и репой Необходимые ингредиенты: — 400 г куриного мяса — 400 мл даси— 4 репы — 1 пучок шпината — 2 сушеных древесных гриба — 1 яйцо — 1 столовая ложка вина мирин — 1 столовая ложка соевого соуса — 1 столовая ложка кукурузного крахмала — 1 чайная ложка тертого свежего или маринованного имбиря — сахар по вкусу — соль по вкусу Технология приготовления блюда: Куриное мясо промыть, пропустить через мясорубку. Грибы промыть, замочить на 20 минут в холодной воде, затем мелко нарезать и смешать с…
далееСалат из кальмаров с рисом и морковью
Салат из кальмаров с рисом и морковью Необходимые ингредиенты: — 200 г отварных кальмаров — 100 г отварного риса— 100 г отварной рисовой лапши — 100 г пекинской капусты — 100 г корейской моркови — 2 столовые ложки растительного масла — 1 чайная ложка рисового уксуса — молотый красный перец по вкусу — соль по вкусу Технология приготовления блюда: Пекинскую капусту вымыть, нарезать полосками, выложить на плоскую тарелку. Кальмары нарезать полосками, смешать с рисом, лапшой и морковью, выложить на капусту. Приготовить соус из растительного масла, уксуса, соли и перца, полить…
далееКуриные крылышки, жаренные по — японски
Куриные крылышки, жаренные по — японски Необходимые ингредиенты: — 500 г куриных крылышек — 50 г маринованной моркови— 50 г маринованной соевой спаржи — 1 помидор — 1 стручок болгарского перца — 2 столовые ложки соевого соуса — 2 столовые ложки десертного вина — 2 столовые ложки растительного масла — 1 чайная ложка молотого имбиря — 3 пера зеленого лука Технология приготовления блюда: Куриные крылышки промыть, залить смесью вина, соевого соуса и имбиря, оставить на 20 минут, для маринования. Маринованную морковь нарезать соломкой, спаржу — небольшими кусочками. Болгарский перец вымыть,…
далееСалат из куриного мяса со спаржей и шиитаке
Салат из куриного мяса со спаржей и шиитаке Необходимые ингредиенты: — 200 г куриного мяса — 200 г отварного мяса индейки— 200 г маринованных шиитаке — 100 г консервированной спаржи — 2 столовые ложки растительного масла — 1 чайная ложка соевого соуса — 1 чайная ложка вина мирин — 1 чайная ложка тертого маринованного имбиря — листья зеленого салата — соль по вкусу Технология приготовления блюда:Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Куриное мясо и мясо индейки нарезать соломкой. Грибы и спаржу нарезать небольшими кусочками, смешать с куриным мясом и…
далееСалат из мяса индейки и свинины с овощами
Салат из мяса индейки и свинины с овощами Необходимые ингредиенты: — 100 г мяса индейки — 100 г мяса свинины— 2 помидора — 1 стручок маринованного острого перца — 1 головка чеснока — 3 столовые ложки соевого соуса — 1 чайная ложка семян кунжута Технология приготовления блюда: Помидоры вымыть, один нарезать кружочками, со второго срезать крышечку, вынуть ложкой часть мякоти с семенами и наполнить соевым соусом. Отварное мясо индейки и свинины нарезать кусочками, перец — тонкими колечками. Чеснок разобрать на дольки. Помидор с соусом поставить в центр тарелки, вокруг разложить…
далееКуриные грудки с лимонным соком и горчицей
Куриные грудки с лимонным соком и горчицей Необходимые ингредиенты: — 500 г куриных грудок — 2 столовые ложки саке— 1 лимон — 1 пучок зелени петрушки — лимонный сок — горчица по вкусу — соль по вкусу Технология приготовления блюда: Куриные грудки промыть, обсушить салфеткой, посолить, сбрызнуть саке и готовить в пароварке 20 минут. Лимон вымыть, нарезать фигурными ломтиками. Зелень петрушки вымыть. Готовые куриные грудки нарезать наискосок ломтиками и разложить по тарелкам. Украсить веточками петрушки и ломтиками лимона. Отдельно подать лимонный сок и горчицу
далееСалат из куриного мяса с авокадо и лаймом
Салат из куриного мяса с авокадо и лаймом Необходимые ингредиенты: — 300 г куриного мяса — 1 авокадо— 2 лайма — 1 пучок зеленого салата — 2 пера зеленого лука — 1 столовая ложка оливкового масла — 1 чайная ложка семян кунжута — соль по вкусу Технология приготовления блюда:Лайм вымыть, из одного выжать сок, второй нарезать дольками. Авокадо вымыть, разрезать пополам, очистить, нарезать кубиками, посолить и сбрызнуть соком лайма. Зеленый салат вымыть, обсушить, нарезать полосками. Зеленый лук вымыть. Жареное куриное мясо нарезать кубиками, смешать с авокадо и салатом, добавить оливковое…
далееСалат из куриного мяса с лапшой соба и маринованным дайконом
Салат из куриного мяса с лапшой соба и маринованным дайконом Необходимые ингредиенты: — 200 г куриного мяса — 200 г отварной лапши соба— 100 г маринованного дайкона — 1 огурец — 1 помидор — 1 столовая ложка кунжутного масла — 1 чайная ложка соевого соуса — листья зеленого салата — молотый имбирь по вкусу Технология приготовления блюда:Листья салата вымыть, обсушить. Огурец и помидор вымыть, нарезать кружочками. Отварное куриное мясо и маринованный дайкон нарезать небольшими кусочками, смешать с соба, заправить растительным маслом, имбирем и соевым соусом, перемешать. Разложить салат по тарелкам.…
далее